노릇하게 구운 두툼한 제주산 갈치구이예요. 손가락 4개 이상 되는 살이 통통한 제주갈치 두 토막을 깨끗하게 손질한 후 소금으로 밑간하고 노릇하게 구워냈어요. 갈치는 식감이 워낙 부드럽고 고소해서 별다른 양념을 가미하지 않아도 누구나 맛있게 드실 수 있죠. 얇게 튀김옷을 입힌 후 프라에팬에 기름을 넉넉하게 두르고 구워 갈치의 살이 터지거나 갈라지지 않아 맛있게 드실 수 있어요.
Freshleader’s Check Point
제주산 갈치구이 두 토막 (4지 이상)
담백하고 고소한 식감
초대음식, 밥 반찬 등으로 추천
주문 후 바로 조리
Freshleader’s Tip&Talk
갈치는 머리, 꼬리, 내장을 모두 제거하고 조리해서 중량 표기가 어려워요.
조리하는 갈치 크기를 가늠할 수 있도록 손가락 넓이로 표시했어요. 4지는 남성 손가락 네마디 넓이로 손질 전 생물 갈치 중량 약 500g 정도 큼직한 사이즈예요.
보관방법 : 상온보관
신선함이 중요한 과일, 채소, 활수산, 정육 등 신선식품과 가공식품 그리고
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