비빔국수, 골뱅이무침에 좋은 오뚜기 옛날국수 세면입니다.
예부터 국수는 중국에서 수입한 밀을 통해서 먹을 수 있는 귀한 음식으로 궁중이나 귀족층의 잔치 때나
맛볼 수 있었는데요, 이러한 전통이 이어져 오며 잔칫날이나 결혼식을 올린다고 할 때 "국수를 먹는다"는
표현을 쓰고 있습니다.
오뚜기 옛날국수 세면은 소면보다 더 얇은 면발에서 쫄깃쫄깃한 식감을 잘 느낄 수 있는데요. 비빔국수,
골뱅이 무침 등 국물없이 조리하는 음식과 잘 어울리는 국수가 세면입니다.
특히 오뚜기 옛날국수는 다가수 숙성면으로 면발이 쫄깃하고 부드럽고 또 잘 퍼지지 않아 매끄러운 식감이
좋고 질 좋은 무표백 밀가루를 사용해서 더 쫄깃하고 건강하게 드실 수 있습니다.
Freshleader’s Check Point
소면보다 더 얇은 면의 굵기
쫄깃한 면발로 국물없이 조리하는 음식과 잘 어울림
잘 퍼지지 않고 매끄러운 식감
비빔국수, 골뱅이무침, 동치미 국수 등으로 활용
Freshleader’s Recipe
♧ 국수삶기
RECIPE
1. 물을 팔팔 끓인 후 국수를 넣고 3 ~ 4분간 삶아주세요.
2. 찬물에서 2 ~ 3번 헹구고 물기를 뺸 후 사리를 만들고 기호에 따라 온면, 비빔국수,
동치미 국수 등 다양하게 조리해서 드세요.
보관방법 : 직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
신선함이 중요한 과일, 채소, 활수산, 정육 등 신선식품과 가공식품 그리고
그날그날 만든 즉석반찬 구입을 위해 직접 마트를 방문할 필요가 없습니다.
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