빨간 생선, 장문볼락, 열갱이 등 다양한 이름으로 불리는 반건조 손질 장문 볼락이예요.
쫄깃하고 담백한 식감을 가지고 있어 한 번 맛을 본 사람이 자주 찾는 생선이죠.
한 마리당 크기 약 25cm, 중량 약 220g 내외로 크고 도톰한 최상품으로 준비했어요.
완도 바다에서 어획한 100% 국산 반건조 장문볼락으로 해풍으로 꾸덕하게 자연 건조시켜 비린맛이
없고, 국산 천일염으로 소금 간해서 보내드니 간을 따로 하지 않아도 맛있게 드실 수 있어요.